家用菜刀多重合适？一般家用菜刀重的好吗

陈经理

家用菜刀一般选购要根据自身的需要选择，功能,品牌,款式,价格,刀重,材质等因素也需要考虑进去了.
根据功能选购:切片刀拥有薄刃设计，适宜对鱼肉,瓜果,蔬菜等生熟食品进行细薄切片,切丝和切段，但不宜斩切骨头等硬物，刀重相对于斩骨刀与斩切刀会轻很多，这更适合于经常对食物进行切片的用户;斩骨刀拥有锋利厚实的刀身，主要用来剁大型禽畜类的骨骼，比如:腿骨,肩架骨,脊柱骨等.目的是在剁切骨头时使操作者方便,省力，刀重相对来说会重点;斩切两用刀具备前切后斩两用功能，前切功能可以切肉菜，后切部分适宜斩切排骨,三鸟家禽等带有中小骨头类食物.
考虑品牌:很多用户选购刀具的时候都经常会考虑到品牌，的确，好的品牌，质量信得过，服务也会周到贴心.十八子一直以来都是国内刀具的大品牌，巧媳妇现在也非常的有名气的品牌，小师傅,小天星也是值得信赖的刀具品牌，至于如何取决选购，在这方面还需要用户对各自品牌的印象与认识了.
刀具款式，不可划缺的考虑因素:随着生产技术与设计,材质的不断发展，刀具的款式也越来越多，流线型,特色型等等，也更加的精美诱人喜爱.整体的款式可由刀身与手柄组合而成，刀身采用的钢材，刀柄使用的钢材或者塑料，如:精钢注塑或ABS纯塑料等.手柄的外形不同，材质不同，使用的感觉也就不同.
价格因素:相信很多用户在购买刀具的时候，价格也是一大考虑点，不同的材质,不同品牌,不同类型的刀具，价格也就不同.
材质:刀具所选用的材质，是决定刀具质量的其中之一因素，生产刀具时，这些品牌厂家都根据用途各方面来考虑了所选用哪些材质，不同的材质也会导致硬度,韧度,锋利度等的不同.
通过各方面的考虑，在选择菜刀时，要注意菜刀口是否正直,均匀,夹钢有无裂痕，再仔细察看刀身是否粗细平光，有无虚泡，刀面不能有凹凸不平的现象，要选刀面光滑的.

周女士

你好，菜刀是使用产品，菜刀不锋利做菜费时又费力 菜刀好用才是硬道理!
菜刀的重量 各不相同 每个人使用习惯和爱好不同 .一般总的来说 菜刀在5两-1斤是属于合理范围的 ，斩骨刀 一般在1斤以上 ，家用的 一般较轻些 ，商用的 重一点.
菜刀好用不好用和重量没有太大关系，菜刀要好用耐用 其实还是要国藩聋哑菜刀那种传统的老式手工锻打菜刀 ，老菜刀外表比较粗糙 但是确实是非常的锋利耐用好用.
老菜刀 一般老一辈们喜欢使用，年轻人多喜欢用不锈钢刀，不锈钢外观精美大气好看，刚刚买回来用时很好用 但是时间一长刀口一钝就很难用了，不锈钢刀没有过钢火的很难再磨锋利 .所以说要看个人需求和喜好了，要锋利要实用那用国藩聋哑炮弹钢菜刀*好用，要美观好看 就用不锈钢刀.

梦想在路上

家用菜刀多重合适？菜刀是家庭必备的厨具，其种类很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其质地也有铁、钢、不锈钢之分。普通菜刀分为300g（6两），400g（8两），500g（10两）等不同重量规格。肉片刀则分为二、二、三号等等。从形状上分，菜刀还有方头与圆头的区别。一般家用菜刀，以400g（8两）的重为宜，这种刀不重、不轻，即可切菜，也可切肉；300g（6两）菜刀小巧轻便、人口少的家庭可选用，但用它来切菜略轻了些，使起来费力。而人口多的家庭或集体食堂宜选用500g（10）两的菜刀。一般方头刀与圆头刀的功能相差不大，但对剔除骨头上的肉，切肉丝、肉片等来说，圆头刀较方头刀更为适宜。

俺女儿

一般家用菜刀重的好吗？这要看使用者的习惯和爱好，一般家用菜刀比较轻，尽量不要购买太重的菜刀，使用不方便，容易出现危险，还是要根据实际生活习惯和喜好购买。

五谷轮回

家用菜刀多重合适？菜刀的重量各不相同，因为每个人使用习惯和爱好不同。一般来说菜刀在5两-1斤是属于合理范围的，斩骨刀一般在1斤以上，家用的一般较轻些，商用的重一点。