红莓是癌症的克星，被誉为红宝石，红莓在我国有200多野生品种，分布区域极为广泛，人工栽培品种分为黑莓、红树莓两大系列品种，我们选择栽培的品种是红树莓系列，小面随着小编一起去了解下红莓吧！

红莓

　　红莓竟然是癌症小杀手
　　红莓比其它水果含有的药用成分比较多，如氨基酸、鞣花酸、水杨酸，这些药物成分对人体有抗衰老和抗癌作用，同时对保肝，保心血管，都有好处。
　　红树莓在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，还有三大保健药用功能。
　　人体可吸收的植物ＳＯＤ（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除人体内氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。
　　天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过草莓居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有特殊疗效。
　　以甜味红莓干制成的调味果片，是合乎经济效益的功能性水果配料，也是结合可天然香料和甜味的红莓产品，可带有树莓、橘子和桃子等香味，调味果片是焙烤产品、早餐谷物、点心和乳品的美味舔加配料。一般而言，水果在加工过程中会失去原有风味。色泽也会减退，质地改变；至于水果替代品则会因加工而影响产品的吸引力。相反，调味果片的大小和味道，可以按照加工过程特别的需要制定生产，而且不会因加工过程而流失风味特性，故调味果片是食品加工的经济选择。
　　所有研究抗癌特性的实验来自很多美国实验者通过食用红莓或其产品而起到医学治疗的作用。每天饮用一杯（１５０克）红莓能够减慢人体不正常结肠细胞的生长，可预防人乳头瘤细胞发展为宫颈癌，防止致癌物质在人体内起作用，还能降低人体白血病细胞的浓度。
　　红莓种植
　　春栽：在土壤解冻超过15厘米到苗木萌发初期均可栽植。
　　秋栽：选当年8月之前早期繁殖的根蘖苗栽植，在土壤结冻前的1个月内均可进行。实践证明，秋栽成活率可达95%左右，远远高于春栽成活率。
　　苗木准备：苗木起出后应立即运到假植地，用湿砂埋藏。运输途中要用苫布盖严，并适当喷水保湿。

　　栽前处理：栽前要对苗木进行适当修理，一般情况下根系保留10厘米，长的可剪除，不足10厘米的根系，只剪修伤根、病根，茎干保留15厘米，长的剪掉，并在清水中浸泡3-5小时。

红莓

　　红莓的功效与作用
　　红莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
　　1.明目
　　红莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
　　2.滋补调理
　　红莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
　　3.降血脂
　　红莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
　　中国有7个种，其红莓中以森林红莓和东方红莓两种最多，分布在东北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外还有黄毛红莓、西南莓、五叶红莓、纤细红莓和西藏红莓。世界各国栽培的红莓主要是18世纪育出的大果红莓，即凤梨红莓。主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。
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