现在我们的生活质量不断地提高，人们更加注重饮食的多元与健康。经常会在家烹饪各式美食，再也不用出去花更多的价钱购买了，像是蛋糕以前只能在商店购买现在有了烤箱我们自己在家就能吃到美味的糕点了，还可以选择自己喜爱的口味，随意添加一些果仁、水果等。那么对于帮助我们完成烹饪的好物电烤箱，大家知道该如何保护好它吗？下面小编就为大家介绍电烤箱的保养方法有哪些。

一、电烤箱的保养方法——烤蛋糕时的温度控制

烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

二、电烤箱的保养方法——用前去异味

对于新买的电烤箱次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

三、电烤箱的保养方法——烤盘适量加水

一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

四、电烤箱的保养方法——烤箱预热

在用烤箱烘焙食物时一定要将烤箱预热，这样做的目的一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下烤箱预热5-10分钟即可，预热温度都需要160℃。

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