现在刀具是分为机用刀具和手用刀具的，今天小编主要是介绍手用刀具。现在日本品牌的刀具在国内是比较的流行的，接下来小编就来给大家介绍下日本刀具品牌推荐，让厨艺精益求精。

一、日本刀具品牌——藤次郎牌

藤次郎牌厨刀有自己的专利，可以说它是日本大的机制厨刀的厂家。它的刀的种类也是非常多的，无论是日式、西式还是中式刀都有生产。它的产品的锋利度也是比较的好的，我们拿到手里面刀型和手感也是很棒的。另外它的价格也是比较的低的。所以我们是可以好好的利用它来烹饪的哟。

日本刀具品牌推荐

二、日本刀具品牌——具良治 

这个牌子相对于前一个品牌来说的话知名度就小了很多。它的主攻的市场是海外的市场。这种刀具的硬度也是只有57-58左右的，但是使用起来还是比较锋利的。我们在使用的时候需要注意的就是要经常的去磨一磨，这样刀刃才会更加的锋利，当然它的价格也是比较的低的。

日本刀具品牌

三、日本刀具品牌——旬牌

旬牌厨刀的知名度是比较的大的。简单的来说旬牌厨刀这个品牌讲究的是格调，可能实用就会少一点。它有很多的系列，但是每个系列都是不同的，可能有的好用，有的就花哨。但是我们在生活中的时候使用的话还是比较的方便的，但是它的价格可能是有点高了。

日本刀具

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