电磁炉是一种比较小型的新型灶具，由于它比较小巧以及非常方便的特性，打破了平时生活中的使用明火的烧菜*，受到很多消费者的青睐。电磁炉的普及率也非常高，但是也不是所有人都对电磁炉的特点有详细的了解，本文为你介绍的是关于电磁炉的特点内容，都是区别于其他灶具的特点。

一、电磁炉特点——安全性高

不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。

二、电磁炉特点——节能环保

炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

三、电磁炉特点——加热速度快

磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

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