如何用烤箱做蛋糕?电烤箱做蛋糕注意事项
2021-12-23
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如何用烤箱做蛋糕 用烤箱尝遍美食
2017-12-17 14:00:22
随着现在的生活水平的提高，很多年轻人都喜欢DIY自己制作美食，比如很多人*喜欢吃的蛋糕就是其中一款。自己亲手制作美食，除了能够为我们带来健康营养的美食之外，还能锻炼我们自己的动手能力，今天小编就教大家如何用烤箱做蛋糕。
一、准备好材料
首先我们先准备好需要制作蛋糕的材料，需要5个鸡蛋，90g低筋面粉，细砂糖80g，纯牛奶50ml，色拉油50ml等。
二、做好辅助材料
我们需要在一个盘里放五个蛋白打好蛋白霜，并且带蛋白里加入50克砂糖；另外还需要在另一个盘里打好5个蛋黄和30克细砂糖，打到蛋黄糊。
三、逐步搅拌所有材料
在这两个蛋盆里面边搅拌便加入50ml色拉油，然后再搅拌再加入50ml牛奶；还得筛入90克低筋面粉，搅拌至无颗粒。
四、使用蛋糕模
搅拌好的蛋黄糊和搅拌好的蛋白霜盘混合搅拌，搅拌至无颗粒，另外搅拌好之后需要将我们的面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，并轻嗑几下震出气泡。
五、放烤箱烤熟
随后我们预热烤箱三到五分钟之后。将蛋糕放入我们烤箱的三四层使用上下火标准模式160，时间设置在三十五分钟左右，等待蛋糕烤好。
六、取出蛋糕
带烤箱烤制好之后，我们立即带上隔热手套将它取出来，并放在桌子上嗑几下，并倒扣在烤架上，蛋糕冷却之后就可以食用了。
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