西餐厅的设计方案西餐厅设计注意要点-齐装网

西餐厅的设计方案西餐厅设计注意要点

2016-12-06 15:14:29

西餐厅是档次时尚的代名词，在中国的街道上，西餐厅也已经遍地可见。但是并不是每家西餐厅都是受人欢迎的，西餐厅设计不同，顾客流量也不同。可见西餐厅的设计方案对于一家西餐厅的成败是多么重要。那么西餐厅设计注意要点有哪些，就让小编为大家介绍一下。

西餐厅

一、西餐厅的设计方案

西餐厅设计前一定要要明确西餐厅的档次和定位，这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。

西餐厅的装修设计一般大多是针对市场定位中的消费群体来进行的，也就是说餐厅设计风格要迎合消费主体的取向。比如说，西餐厅的市场定位是面向企业工作者或者管理人，那么西餐厅就要装修的工整华丽一些；如果是面向年轻一族的新新人类，就要装修的时尚个性一些；如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅，就应该设计的浪漫温馨一些。总的来说，西餐厅的装修没有特定的好与不好，需要结合经营者对于西餐厅的市场定位来做出目标消费群体想看到和体验的样子。

二、西餐厅设计注意要点

1、明确的风格

西餐厅的风格也是不尽相同，就像日本餐厅和泰国餐厅的装修风格完全不同一样，每间西餐厅都要有自己的特色，当然也是要根据顾客喜好来明确特色。

西餐厅的设计方案

2、灯光与色彩

灯光要与西餐厅整体风格相符合，如是富丽华贵的西餐厅选择华丽的大的吊顶灯，以营造出金碧辉煌的感觉；如是休闲西餐厅的话，则要以柔光为主，可以适当增加多种色彩，营造浪漫氛围。不管是何种风格的西餐厅，色彩搭配都主要以暖色系为主。这样的灯光赋予人浪漫的想象，而西餐厅就是浪漫的代名词。

3、合理的空间布局

一般，西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%到40%，并配置在餐厅中部到的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口或者厨房餐具区柜台之间的位置，这样既方便迎来送往，也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、*间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置，并安排在客席里侧位置，要便顾客进出。西餐厅设计时要注意这些细节，细节决定成败，一定要让顾客有好的体验感受。

西餐厅设计