现在很多人都会泡茶喝，不仅是喝茶叶，像一些陈皮之类的果皮也会被大众所用。那么陈皮到底有哪些功效和作用呢？下面小编就给大家介绍一下。

有助于消化。因为陈皮中含有一种味平和、易溶解于水的类柠檬苦素。陈皮还含有挥发油、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激的作用，可以很好的增加食欲。

可以用于烹饪，和其他食料相结合。它的苦味可以中和鱼肉的腥味。另外，还可以做成陈皮梅、陈皮鸭等具有特色的食品。

也是一种中药，味辛苦、性温，可以有效的通气健脾、燥湿化痰。有很多中药里都有陈皮的成分。可以治疗胃部胀满、消化不良、食欲不振等症状。

近代研究表面，广成皮还有抑制葡萄球菌生长的作用。其含有的挥发油对刺激性祛痰和扩张支气管有很大的作用。

总之，陈皮的作用可以被归为三大类：导胸中寒邪、破滞气、益脾胃。主要就是第三种。

相信大家对陈皮的功效和作用都有所了解了，但是在服用的时候，气虚体燥、内有实热者要慎重。