咖啡店装修设计注意事项 怎么装修咖啡店
2017-11-22 14:05:27
咖啡在中国起步较晚,但中国的经济已经发生了变化,人们越来越理解不同的生活方式。与父辈们不同的是,很多中国年轻一代都是在咖啡厅的包围下长大的。根据市场研究公司欧瑞国际提供的数据,中国人平均每人每年饮用3杯咖啡,在全球排名几乎垫底,仅高于苏丹和朝鲜这样的国家。相比而言,美国人平均每人每年饮用363杯咖啡,英国人也达到250杯。由此可见中国的咖啡市场还有很大的拓展空间。以下就由淮安装饰公司小编为大家介绍一下咖啡店装修设计注意事项,一起来看看吧!
1、确定风格
一个有咖啡馆的城市,是有灵魂的,每一个咖啡馆,也都是城市的一道风景,因此,努力将店面打造成城市的一道景致并吸引路过的每位客人已经是当下每个咖啡店在追寻的基本了。
,而北欧风是现在很多新店在走的风格。在你开店前,建议你在能力所及的情况下,多去一些特色咖啡馆,看看他们的装修,感受每一家咖啡馆带给你的感觉,以确定心目中更喜爱的咖啡馆模样。
北欧风在镜头下更好看,简单、纯粹,白色的墙地面、白色的咖啡机、水泥吧台,以及各种白色杯具、装饰,重新设计的 LOGO、贴纸,每一样都用心搭配,这样改造后迅速晋升为新的网红店。
当然还有小女生喜欢的小清新风格,年轻人喜欢的工业风,韩风、日式、Zakka 风,不胜枚举。每一家店都是店主自己打造,每一家店都有自己的风格。
因此,在开店之前,多了解自己喜欢及周围人群可能喜欢的咖啡馆,尽早确定想要的样子,明确店铺定位,才能从 LOGO、墙地面颜色、材质、咖啡器具及后文提到的吧台、灯光、桌椅等统一打造,不至于给店里添置不合时宜的物件和装饰。城市中的咖啡馆越来越多,如何与众不同、脱颖而出,是每个咖啡店主都应在开店之前认真思考的事情,如果能做到和其他元素的跨界结合,可能会达到意想不到的效果。只有想不到,没有做不到。
2、门面打造
门面就像是一家店铺的名片,富有设计感和美感的门面自然而然会迎来客人,也会吸引大量人群驻足拍照,网红店铺的门面都是大家竞相留影的背景。此外,门面可做一个显眼的招牌,例如招牌是白底黑字,挂得老高,字也很小,总有人看见下面的玻璃房子会仰着脑袋看看这是什么店,也有很多客人表示原来这里有一家咖啡馆。
3、吧台建议
吧台是咖啡馆最重要的区域,吧台的设计既要符合装修风格,合理利用场地,又要有一定的实用性和美感,有自己的原创更好。好的吧台,可设计之处繁多,以下仅说三点功能性建议。
其一,如果有较大的空间,建议设计较宽大较长的吧台,随着第三波咖啡浪潮的到来,精品手冲咖啡和虹吸壶咖啡等也都受到更多年轻人的青睐,越来越多的人喜欢在吧台和咖啡师聊一聊,也瞧一瞧咖啡的制作过程,而在吧台冲煮咖啡可以更好的展示咖啡师的魅力和专业度。
如果没有专门的咖啡文化展示区域,吧台摆放的咖啡器具和咖啡豆也可以起到一定的作用。
其二,咖啡馆虽然经营品种不多,但原料和器具都不少,如果要在店内做甜点,烘焙器具更多,因此设置有专门的储藏间,用于存放各种原料,工具,包装盒。如果店铺小无法设置专门的储藏间,一定要给吧台内多设计储物空间,在经营过程中需要用到的东西会多到无法想象。
其三,吧台水池旁的地面建议不用木地板,因为我们总无法避免水落在地板上,长期以来,此处的地板会有点泡发,脚感和其他区域明显不一样。
4、灯光氛围
灯光具有营造店内氛围的重要功能,合理控制灯光的照射范围和光源亮度、颜色都是水电改造前必须慎重考虑的。如果需要灯光专门打在每一张桌子上,一定要在装修前定好位置,特别是吊灯。
每一盏灯都是店内的装饰物,因此,在选择时不要怕挑花了眼,一定要选到店铺风格的灯具,像装修自己的家一样用心,买每一样最合时宜的东西。吧台作为店内最重要区域,灯光和灯具造型尤为重要。记住,小店的每一笔支出都要花在刀刃上。
5、桌椅设置和选购
桌椅是每一位客人最直接接触的,要根据装修风格考虑桌子的颜色、材质,是橡木的还是刨花板贴膜的,是黑色的还是白色的、原木色、大理石的等等。同时根据摆放位置和周围人群受众,确定大小。
如果不是商业型、需要极大提高翻台率的咖啡馆,而是主打温馨的小店,请务必设置沙发位,尽管所有的座椅都有坐垫,但仍有无数波客人因为这个问题不愿在店里坐下来享受一杯咖啡。也请尽量不要设置高桌椅,高90cm左右的桌子和75cm的高凳,很少有人会去坐,只好拆掉换成矮桌。
店内可设置一张容纳6~10人的大桌子,总有开会、玩桌游、朋友聚会等需求。如果能在该区域设置投影设备更好。多去其他咖啡馆坐坐,或去进口家居店体验一下,如果不是以让客人尽快走为目的,座椅的舒适性也很重要。
6、用心添置每一样物件
咖啡馆也尽量和家里一样,不添置无用的东西。每一样添置的东西或符合整体风格,或具有一定的美感、实用度,包括咖啡杯、水杯、咖啡勺等小东西。
越来越多的客人喜欢在咖啡馆拍照,每一样产品不仅口味重要,外观也同样重要。人人都是外貌协会,饮品端到客人面前,其外观就在一定程度上决定了你是否有食欲,是否能勾起拍照纪念的欲望。越来越多的网红咖啡店,不仅仅是因为咖啡好喝,更是因为他们适合拍照,不管是店内环境还是产品。
而要产品好看,杯碟就尤为重要。前期所有的小东西都要精挑细选,比如咖啡杯有多种材质,搪瓷杯、玻璃杯、陶瓷杯、粗陶杯,颜色也多样,越来越多的专业咖啡店出品的卡布奇诺选择玻璃杯,可以更好的看到分层效果,日系、森系风格的店选择搪瓷杯和粗陶杯等,不管是哪种杯勺,颜值都是及其重要的。
7、尽量隔音
层高较高的咖啡馆空间开阔,不会给人带来压抑之感,也避免了这桌客人讲话那桌听得清晰的尴尬。如果店内隔音效果不好,建议将位置中间设置合理的隔断,或者在房间内设置墙体吸音材料,给顾客提供良好的隐私体验。
其实最重要的经验是提起做好规划和设计,不要临时改来改去,也不要一会喜欢这个样子,一会儿觉得另一种风格好看,一旦定下来,就照着实施。当然,除了前期装修,后期经营过程中的产品和服务质量,以及注重每一个细节和客户体验,都很重要。
祝大家建造出一家自己欢喜、门庭若市的咖啡馆。如果大家想了解更多装修资讯,欢迎大家免费咨询淮安装修设计公司。

卫生间:
17100元
厨房:
17100元
客厅:
17100元
水电:
17100元
卧室:
17100元
其他:
17100元
*该报价为半包估算价,实际以上门量房实测为准
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