厨房中厨具的选择是很有必要的，菜板就是其中一个必要的部分，常见的材质有很多种，木制的、塑料材质的以及竹制的。今天要讲的就是其中的塑料菜板，来看一下塑料菜板的优缺点和选购技巧。

塑料菜板使用的原材料一般就是聚丙烯和聚乙烯，我们先来看一下塑料菜板的优缺点。

塑料菜板的优点。它很轻便，我们在平时的使用中可以很方便的拿取。它的样式很多，造型多样，看上去也是十分的漂亮，精致的外表收到很多的家庭主妇的喜爱。

塑料菜板的缺点。不耐高温，容易产生变形。如果是一些质地比较粗糙的塑料菜板，很容易就会切出塑料碎末，这些碎末会对人体有害。

塑料菜板的选购技巧。很多人都会因为菜板的好看的外表而喜欢，但是在购买的时候是不能这样的，不仅不能只看外表，也不要只看它的价格很便宜。真正关键的地方就是有质量上面的保证，在购买的时候一定要看包装上面的制造材质的成分，然后看一下它的密度和厚度，选择一些密度比较大的，厚度也超过两厘米的比较不错。