我们去KTV或者其他一些娱乐场所休闲时，服务员会为我们准备各种各样大小不一的精美果盘。果盘里摆放了很多种水果，大家可以根据各自不同的口味和喜好来选择吃哪一种水果。那么我们家中如果招待客人，同样也可以制作一些果盘来供客人吃食。家庭般的果盘一般都是小果盘。小果盘使用的水果种类要少一些，也比较好学习。下面小编就为大家详细讲解家庭版小果盘的制作方法。

小果盘

　　家庭版小果盘

　　1、苹果切小瓣儿后去掉中间部分。然后顺着边缘把苹果皮片下来，不过不要全片下来，要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀，刻出小草的形状。一瓣漂亮的苹果就刻好了。

　　2、然后用黄金瓜雕小蝴蝶。先把黄金瓜去籽去皮，然后切掉两边保留中间肉多的部分，用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。然后再在凹槽的两边划去四刀，这样，蝴蝶的须子就做出来了。在梯形短的底边中间也刻出凹槽。然后在两个侧边上分别做出两个凹槽，小蝴蝶的形状就出来了。下面，只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。

　　3、用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来，不过要留一部分不要全片下来。然后把橙子皮打薄这样一会儿好卷。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。尽量划得碎一些，这样做出来才好看。一定小心不要切断。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。再在橙子皮中间的圈里放一颗小西红柿。这样，凤凰的形状就出来了。

小果盘

　　以上就是今天小编为大家介绍的家庭版小果盘的做法。用水果制作出各种各样的小果盘，既美观又可以招待客人。在制作小果盘的时候，首先要选择好水果，既要做出各种生动的造型，又要保持水果的营养和美味。这样既能增进食欲，又可以增进家人或者朋友之间的感情。其实小果盘看似简单，实际上它与食雕一样是一门技术，需要我们认真学习才能够掌握好方法，制作出精致又好吃的小果盘。