一般含碳量小于0.05%的叫熟铁、煅铁或纯铁，含0.05%~2%的叫钢，含量在2%以上的叫生铁。

　　从健康角度来说，无论生铁锅或熟铁锅，只要无涂层的锅就是好锅，但生铁锅不耐用，一般都是铸造而成的用不了多久会出现漏孔，特别是不能用力敲打，我总记得儿时妈妈用的生铁锅不知道换了多少口，都是锅底穿孔了。

　　选熟铁锅（即精铁）就避免了这个问题，一般熟铁锅是纯手工锻造的不怕敲打，经久耐用。

　　铁工房铸铁炒锅

　　生铁加厚铸造，无化学涂层，不易粘锅，胡桃木手柄太完美。

　　炒菜锅炊大皇铁锅

　　做菜是一件生活小事，烹饪是一种享受的过程。做菜也要得有一口好锅。

　　中康原装精铸铁炒锅

　　现在的锅就是铸铁的锅，厚度均匀，受热均匀。你值得拥有。

　　物生物30cm无涂层铸铁炒锅

　　无化学涂层，不易粘锅，胡桃木手柄太完美。

　　铸彩圆底铸铁炒锅

　　铁锅健康无涂层，还不挑锅铲，物理性不粘锅，一体铸成。

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