多功能电热锅具有易清洗;加热快，锅内可到的温度区域大等优点，且锅盖采用强化玻璃钢盖，可随时查看锅内食物烹饪的情况、耐高温手柄不会让手被烫到、还有最重要的一点是适应各种烹调技法所需的温度要求，轻松烹饪出各种美食，深受喜欢，那到底多功能电热锅可以烹饪出哪些美食呢?接下来小编就跟大家分享多功能电热锅菜谱，让你的味蕾每天都有不一样的体验!

多功能电炒锅菜谱

　　多功能电热锅菜谱

　　1、热窝鸡

　　材料

　　公鸡半只，姜末要多些，青花椒，红油豆瓣，香醋少许，白糖少许，老抽少许，鸡精，芹菜2根，豆粉

　　做法

　　1、鸡洗净，用开水煮过捞出，从新起锅水，把鸡放进，再加料酒、姜片，把鸡煮个7成熟就捞出，凉冷，切成小块。

　　2、热油锅放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放鸡块一起翻炒片刻，掺水盖过鸡块焖粑，汤汁少时放白糖、醋、鸡精、芹菜段，勾芡起锅即可。

　　2、一锅烩

　　材料

　　葱，姜，蒜，大料，盐，1小勺白糖，山西陈醋，全佐料，金针，猪五花肉，油麦菜，西红柿，豆皮，麻花(脆的咸麻花)

　　做法

　　1、把五花肉切片待用。

　　2、火上做油锅，把一小勺白糖放入油中。

　　3、待白糖呈黑红色放入大料出味。

　　4、再放入五花肉炒出油后点一点醋，加入葱姜蒜炒出香味。

　　5、放入全佐料爆炒，再把金针、油麦菜、西红柿、豆皮、麻花依次放入锅中炒，少加点水炖五分钟。

　　6、加入盐即可出锅。

　　3、炖蔬锅

　　材料

　　南瓜，白萝卜，胡萝卜，香菇，油菜，青豆，杠子头片，姜

　　做法

　　1、蔬菜都切小块，用油炒一下胡萝卜块

　　2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。

　　3、加清水。

　　4、开锅后，改小火炖半个小时。

　　5、出锅前加少量的盐即可。

　　4、深川锅

　　材料

　　海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片汤底干昆布1段(长约10厘米)，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯

　　做法

　　1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。

　　2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。

　　5、寄锅

　　材料

　　昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块

　　做法

　　1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。

　　2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。

　　3、蛤蜊吐沙、洗净。

　　4、蔬菜切适当大小。

　　5、将年糕塞入油豆腐皮中。

　　6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。

多功能电炒锅菜谱

　　多功能电热锅使用方法具体如下：

　　1.使用电热锅前，请仔细阅读所有资料。

　　2.多功能电热锅产品为三插结构，所有插座应可靠接地。

　　3.使用的电源电压与产品标牌上表明的电压相符。

　　4.使用时，控温器与锅体连接到位后，再接上电源。使用完毕后，先将控温器调至“OFF”位置，再拨下电源插头;仅可使用本公司提供得电器配件，以免发生意外。

　　5.避免电线接触高温物体，锅体应放置于安全水平平面上，避免碰撞而导致烫伤。

　　6.当盛有热汤或热油时，请小心移动。

　　7.盛有热油时，需有人看护;煎炸时，请不要把盖合上。

　　8.清洗前，先将控温器拨下放置于干燥地方，让其自然降温为避免触电，切勿把控温器及插头浸于液体或水里。

　　看完口水是不是快流出来了呢?只要你掌握好每道美食的烹饪步骤，轻轻松松烹饪出好吃到没朋友的美食，在这里小编还是要提醒大家，在使用多功能电热锅时，还是要注意安全哦，避免电线接触高温物体，使用完毕后，记得拔掉电源，以免发生意外事故。