虽然厨房的区域不是很大，但是对于经常使用厨房的人来说，一个小小的区域都是很重要的。很多家庭对厨房都有严格的分区。在烹饪区这边，燃气灶的好坏不仅影响到做菜的火候问题，还对家庭成员的安全有着非常重要的影响。所以选购燃气灶是一门技术活，千万不要掉进燃气灶选购误区当中。下面来看看小编总结的几个常见误区吧！

一、燃气灶选购误区——关于上进风、下进风、混合进风

很多人可能并不了解这三种进风方式的区别和好处，但是很多人恐怕都有国灶具回火、炸面板的故事。作为灶具进风方式，无疑完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风进风口完全在灶台以上，不会产生回火、就更不会炸面板了。而很多促销员则往往不会说自己的灶具是下进风，都会强调是上进风或者混合进风。

二、燃气灶选购误区——关于火力圈数

这同样是很多促销员会忘记说出的东西，事实上火力圈数一定层度上代表着火力均衡度。试想，一个火力均衡度不够的灶具对于做饭来讲将是很要命的事情。可能就是中间烧糊了，而边上却还是生的;或者中心生的，而边上却熟了。更直观的表现，可能就是我们都彭到过的：锅的那个手握着的把子是烫的，而中心的油却还是生的。所以选购灶具，火力圈数同样重要，一般火力圈数多的灶具，对于火力控制得可以更为精确、均衡。一般应该要选购三层或者三层以上火力圈数的灶具。

三、燃气灶选购误区——关于火力

很多促销员可能会忘记说出火力大小，或者说个3.7、3.9却不解释清楚的无意义数字。火力大小对于中国人做饭是很重要的。中国人做饭方式多样，对于火力强度比西方人要大，因此火力一般要达到4.1，火力小则将造成做的饭虽然熟了，但却味道不正宗的结果。所以选购灶具，一般要选购火力达到4.1或者更大的火力。

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