食盐是大家平时烧饭做菜经常用到的调味品，近日曝出大量假盐流入了北京、天津、河南、河北、安徽、山东、江苏等7个省市，社会危害极大！这种假盐如果不经意间食用很容易致癌，因为假盐是将食用盐中的氯化钠成分更换成了亚硝酸钠，但是亚硝酸钠属于有毒物质，一般用作工业上。

南通装修网获悉，公安部近日指挥江苏、北京等地警方侦破一起特大工业盐冒充食盐案件，涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山东、江苏等7个省市，抓获主要犯罪嫌疑人22名，捣毁制假、仓储窝点5处，查明该团伙制售假劣食用盐2万余吨，案值2000余万元。

如何辨别食用盐的真假呢？下面由南通装修网小编为大家带来一些简单的方法

一、从外包装来识别。真盐的外包装密封性很好，整体厚实，用手拿起来感觉十分的柔和，而假盐的包装袋无论从手感还是声音都显得很清脆并且没有厚度。

二、看包装袋的封口。假盐包装一般来说为了方便快捷都会是整体包装，很容易撕开变形。

三、看盐质。真盐和假盐最明显的方法就是看整体的盐的质量，真盐看上去就很干净、颗粒均匀细腻、没有杂质，而假盐直观的看上去从色泽上显得很低廉并且杂质较多。

四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐，这个在化学课上大家应该都有学过啦！

假盐流入七个省市的危害是巨大的，黑心的商家为了谋得利益制造了这种害人不浅的假盐，南通装修网提醒各位朋友在购买食盐的时候一定要观察仔细不要让自己的利益和健康受到不该受到的伤害。