中国的美食真是多的数不胜数，其中很多大家都是没听过，也没吃过。水馒头作为一种。很多人都不知道。今天小编来为大家说说水馒头是什么，怎么做水馒头。

一、水馒头是一种适用于夏季的糕点，主要是利用葛粉进行制作的，一般都是制作成馒头的形状，当真正的做出来的时候，因为葛粉的特殊性会变成透明的样子，看起来像是水做的馒头，所以一般称作水馒头。水馒头吃起来香甜可口，吃之前放在冰箱中冰上一下再吃，味道以及口感更好。是夏季的良品。
二、做水馒头需要准备好需要的东西。1、其中琼脂4公克，水150㏄，细砂糖50公克，水麦芽20公克，葛粉25公克，橘子果酱适量，白豆沙160公克。2、准备好制作的容器，先在其中加入需要的葛粉水和砂糖，将这些东西糅合之后，做成馒头的形状或者是球状都可以。3、之后利用小火加热进行煮沸，当然如果容器较多，直接放在其中煮。4、煮熟之后，等待冷下来，之后将其中的拿下来，之后放在冰箱中，等想吃的时候就可以吃了。
以上是对水馒头是什么，怎么做水馒头的介绍，大家可以在空闲的时候尝试做一下。