随着生活水平的提高，人们对吃的要求也越来越高，于是，家用烤箱变应运而生，但作为一名挑剔的吃货，该怎么选择一款性能佳的家用烤箱呢？接下来，小编将为你一一介绍。

　　首先，对于喜欢烘焙的人来说，选择25l以上的烤箱，烤箱的量越大，箱子里面的温度均匀且偏低，烘焙的食物质量越高，相反，小于25l的烤箱，不利于食物表面着色。
　　其次，内胆方方正正的烤箱要优于扁平的烤箱。原因在于箱体高度越高的烤箱，箱体内温度均匀程度要优于扁平的电烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大体积的食物，如土司。所以在选择时，选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

　　选购时选择具有发酵功能。发酵功能不但可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶，烘腊肉，是一个非常实用的功能。

　　电脑型的家用烤箱由于通过芯片来控制箱体内的温度，箱体内的温度精确程度要高于机械式电烤箱，但是由于程序复杂，电子元件容易在油污及其它外力的作用下造成短路，因此，在使用寿命上，机械式要优于电脑型的烤箱。

　　，如果你还想尝试烤鸡做叉烧肉之类的美食的话，那么你的家用烤箱还需配有烤插，烤叉可以360度旋转，让食物受热更均匀。

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