苜宿草它是一种多年生的草本植物，它的叶子很小，同时在叶子的边缘还会有小齿的存在，它的托叶还有叶柄都是合生的，同时它的花也是很小的，这样一种苜宿草也有着很高的食用价值，这样的一种植物它的营养价值也是很高的。

在苜宿草之中嗨哟大量的铁元素，这样的一种植物它能够很好的治疗贫血，它对于治疗贫血来是说是一种很好的辅助食品，同时在苜宿草之中也含有着一定的维生素B的成分，这样的一种植物也能够很好的来治疗恶性贫血，它里面还有的维生素K有着很好的止血作用。对于胃出血等等德尔病症，它也有着很好的治疗效果。

在苜宿草纸张还含有着一定的苜宿素等等之类的物质，这些物质，它对于止咳还有平喘都有着很好的治疗效果，同时它对于支气管炎等等的方面也是有着一定的疗效的。它的药用价值也是很高的。

苜宿素它能够很好的抑制肠道的收缩，同时还能够很好的增加血液之中甲状腺素的含量，对于肾上腺素的氧化有着很好的防止效果，同时还能够有效的抗癌。