可以在炒菜前先将锅烧热后再下入食用油,并在食用油还不是很热时就下入食材进行炒制,这样双立人就不粘锅了,也可以在将双立人锅烧热之后,用生姜片在锅内壁均匀的涂抹一遍,之后再倒入炒菜的食用油,这样也不粘锅。
当然有,一般锅具会冒油烟是因为油温和菜的温度不均匀造成的,导热性的问题,但是油和菜的温差总会存在那么一会的,所以完全无烟锅是不存在的。双立人锅具的导热性挺好的,,锅底的受热都很均匀,所以基本上油烟是很少的,而且也不会粘锅哦。