咖啡是世界上的饮品之一,它给人们带来愉悦和兴奋。酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。
咖啡机的种类一般非为渗滤式、滴漏式和真空式三种。具体来说常见的咖啡机的种类又有全自动咖啡机、半自动咖啡机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶等。
从原理上可分为:虹吸壶、手冲壶、摩卡壶、滴漏式、美式、日式、高压蒸汽式、意式咖啡机; 意式又可分为半自动和全自动。
人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。
咖啡机一般分为全自动的,半自动的和全手工咖啡机。半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。
电子技术实现了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机。