大宴会厅如何设计

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大型餐厅设计宴会厅一般都有对外出租的功能，此时独立的宴会厅门厅和专用电梯都（与客房用电梯分开设置）显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少，如果厨房太远，必然影响传菜效率。

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宴会厅在装修设计中，要注意设置前厅，这主要是考虑到消费者在宴会开始之前，或者是一些会议开始之前的集合使用，以及在中间休息和会议以及宴会结束之后方便疏导。
有的酒店宴会厅可以出租使用，这时候就需要对这个空间领域的电梯和门厅做好装修设计。酒店门厅外面要配备好停车场，停车场要能足够的停留大巴，还要预留下回车场地。酒吧经营者都比较清楚，宴会厅一般比较常见的活动就是酒会或者宴会的举办，为了满足这些活动需要，备餐厅以及占用的厨房就不可缺少。需要注意的一点是，厨房和备餐厅不要距离宴会厅太远，否则不方便使用。