首先选用燃气灶具种类应当适合当地气源。燃气大致分为液化石油气(Y)、人工煤气(R)、天然气(T)三大类,这三类气体的热值、燃气压力各不相同,如果灶具类型与气体不符,将会发生危险,故适用不同气源的灶具不得混用。选灶具前,
一、分清燃气种类。
二、包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。,
三、适当的热流量。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶,实际上,热流量的大小应与烹饪*及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。
一定要注意买的时候问问商家燃烧器怎么样,燃烧器一定要买质量比较好的,燃烧器好的有两个好处,比较安全,燃烧效率高,产生的一氧化碳比较少,另外不会出大问题,比如说突然熄火。
厨房燃气分三种,人工煤气、石油煤气、天然气这三种,这三种气体的物理性质:热值、燃气压力各不相同,所以选择灶具类型要气体相符,如果不符,轻则燃烧情况恶劣,满足不了使用要求;重则出现危险、事故.燃气灶在铭牌上都注明了所适用的燃气种类,因此大家要根据燃气种类而选择燃气灶,别选错了喔!如果嫌麻烦,就用Mi.dea新推出的安全灶,适用任何气种.
安装燃气灶要注意根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具,千万别选错了,不然买回来不能安装就麻烦了,美.的安全灶台式和嵌入式的款式选择比较多,可以去参考一下.其中台式是整个灶体放在支承面上的一种灶具,而嵌入式顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下.
台面灶燃气灶,更为安全稳妥.若是为了美观,采用美.的安全灶的内嵌式灶具,要注意它是采用什么进风*的.现在一般有下进风、上进风和全进风三种*.
上进风的灶具无须在橱柜上开孔,它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的.这种灶具是照抄进口灶具而来,虽然克服了下进风灶具的缺点,但燃烧时该部位已形成了高温区,冷空气受热膨胀上升,根本上也解决不了黄焰及一氧化碳含量偏高的问题.
安装嵌入式下进风灶具要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳,甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果.
全进风灶具这种灶具不仅在底盘上有进风口,而且在炉头与承液盘之间也留有进风口,这样,不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气,解决了黄焰的问题,使一氧化碳含量也大大降低,而且避免了一下子开关橱门所引起的回火,保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大,符合国人烹调习惯的优点.
在密闭的空间里,燃气燃烧不完全时产生的一氧化碳,与人体的血红素结合,会影响血液供给氧气的能力,使人体组织缺氧导致中毒,并且在短时间内就可对人造成严重伤害.因此,美澳日等国均有室内一氧化碳测定器,随时监控室内的一氧化碳含量.我们虽然没有国外的这些条件,随随便便室内都装有一氧化碳测定器,但是我们有美.的安全灶,独有燃气泄漏报警技术.