开一家甜品店需要注意些什么？

2015-11-19 10:21:00 餐饮酒吧2人回答

想问一下，开一家甜品店需要注意些什么？

回答

小新丢了蜡笔

一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的（不像吃饭），记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果*不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他买一手的。如果是开放式厨房，或者*充足，则买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。

其他回答

享宝来了

开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——*。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。举些例子，甜品店有很多形式，例如像满记那种时尚型的，许留山传统型的，还有一些街头小店型的。*者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店（例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店，消费不起），或者在错误的地方开了一家正确的店（例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店，店租贵，路过人多，消费人流少），呵呵，这些都是常见错误。所以你步应该在本地寻找甜品店的合适机会，然后再判断开什么类型的甜品店。

2015-11-20 0