菜刀哪个品牌好？

张三

2015年中国菜刀品牌排行榜：
1.阳江十八子作
2.钻石
3.张小泉
4.双立人
5.苏泊尔
6.王麻子
7.巧媳妇
8.楼龙
9.银鹰
10.永光
这个是我网上查到的资料，楼主可以参考下，不管楼主选购什么品牌的，关键是适合自己。

初遇

目前市面上的菜刀品牌还是比较多的，比如说：：双立人、胡子王、张小泉、十八子作、王麻子等。其实啊，菜刀不一定是要选品牌的啦，选购菜刀的时候需要看材质、刃口、手柄、轻薄等因素，一般从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀，楼主根据自己的喜好来就可以，至于其他方面的话，楼主可以自己拿起来试下，顺手就行。

潘经理

国产品牌的基本都查不多（苏泊尔除外），价格越高性能越好。性能好又价格低的是没有的。拿国产50块的和500的双比，然后说双立人好，那样的人脑子有问题。可以负责的告诉你400块的十八子作比500块的双立人好，没用过就没有发言权。如果你不懂用刀，不会磨刀，对锋利度要求不高的话就选双立人，一年*磨一次。会磨刀买100多的三合钢也比4 5百的双立人好。常见材料就性能3cr13 4cr13 5cr15 8cr15 9cr17 山特维克 v金10 大马士革 以上性能越来越好价格越来越高。我个人觉得，各类刀具相对而言“楚家刀”和”周光兴“性价比，“苏珀尔”性价比，“江阳十八子作“款式*多品种*齐全,价格跨服也几十到几千的都有。双立人和日本厨刀都走了极端，双为了刀刃锋利度保持性牺牲了易打磨性，他*磨刀实属无奈，因为那玩意一般人很难打磨锋利，要专业设备才行，*磨刀但要等很长时间，等1个月是正常的。日本的刀具同样走极端，和德国双立人相反，它一味追求锋利度，而牺牲了锋利度的保持性，但是日本的刀钢性能是很出色的，因为刃口非常薄，所以容易磨损。我比较刀具都是比较价位接近的，拿50的国产刀与500的进口刀比很无耻，国产也有400 500 1千 2千的。为什么非要拿50的出来比呢。，鄙视一下 苏泊尔 同样的钢材 别人买50 它卖1百多