现在的火锅店遍地都是,现在人们去火锅店吃的不仅是火锅那特殊的辣,更加重视的是火锅店内环境的惬意度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲.如何在众多的竞争者中脱颖而出,打败竞争对手呢?那我们就要从火锅店的门面-火锅店装修设计入手. 1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套.因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高.可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象.根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等,2.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的*印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐.餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生.3.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多.餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调.还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适. 4.火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样.你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的.在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象.尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备.还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作.5.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅,海鲜火锅,膳火锅,个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光.
火锅店装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套.因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高.可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象.
现在的火锅店遍地都是,现在人们去火锅店吃的不仅是火锅那特殊的辣,更加重视的是火锅店内环境的惬意度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲.如何在众多的竞争者中脱颖而出,打败竞争对手呢?那我们就要从火锅店的门面-火锅店装修设计入手. 1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套.因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高.可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象.根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等,
2.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐.餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生.
3.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多.餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调.还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适. 4.火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样.你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的.在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象.尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备.还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作.
5.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅,海鲜火锅,膳火锅,个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光.
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式
半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些.一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种*不利于烟气的排放.不同的火锅店装修模式有不同的适合。
火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
安全问题是,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
一个小小的休憩区角落,设计师以大胆鲜明的颜色搭配赋予了空间无限的活力:亮色系的单椅,青葱欲滴的绿色摆设,用简单几何线条框选着的花艺,随意的书皮组合......给平静的空间带来多一份快乐的闲适。
柔软的单椅,温润简约的桌几,在日光中显得尤为动人,有着一种家的温馨,让等待也变得美好起来。
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火锅店装修时*要注重些什么?
1.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套.因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高.可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象.根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等.
2.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐.餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生.
3.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多.餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调.还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适.
4.火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样.你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的.在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象.尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备.还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作.
5.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅,海鲜火锅,膳火锅,个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光.