对红酒的保存不当对红酒的品质,风格,成熟都会有所影响,作为储存红酒专业储藏设备的红酒柜就要求达到红酒储存的基本要求,也就是红酒柜的基本性能要求.在我们选购红酒柜时可以从以下七个方面去考虑红酒柜性能:湿度锁定功能,隔热玻璃,压缩机,内部结构,蒸发器,继电器,加热防露功能等.
1,湿度锁定功能带湿度锁定调整功能的比不带的性能要卓越.
2,隔热玻璃在红酒柜的前门拥有三层隔热中空玻璃的比双层的隔热好,而且在运输的过程中不易物流损坏.
3,压缩机选择在选购压缩机红酒柜时要选择的压缩机厂家,目前大部分的红酒柜基本是国产的压缩机.进口的制冷压缩机一般噪音小,制冷效率高,使用时间寿命比较长,品质可靠安全.
4,内部结构和材质在挑选红酒柜时要留意内胆厚度,结构,保温层,箱体护板.红酒柜的结构材质决定红酒柜是储酒质量.
5,蒸发器红酒柜的蒸发器的造工是否采用铜管的.国内红酒柜出口的多为铝管制作,老外不太注重这些,咱们中国老百姓*为低碳了,铜管的使用寿命长,铝的2年以后会出现泄漏等麻烦.有些铝管表面镀成铜色,外观不好鉴别,从红酒柜箱体重量就能看出,重的肯定是铜管的.
6,继电器在红酒柜的装置双启动继电器的比单一继电器的好,性能方面要.
7,加热防露功能红酒柜带外加热防露功能,可以防止天气潮湿时地板上湿水,门外结露.
实木恒温酒柜主要具备以下特点:
1、恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;
2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度;
3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;
4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;
5、通风;奥登酒窖的恒温酒柜大气上档次,拥有法国和国内的高端设计团队,丰厚的葡萄酒文化底蕴,欧式、中式、现代简约等各种款式,根据客户需求制。
选购酒柜时,首先我们要考虑酒柜的尺寸和高度,根据摆放酒柜的位置来挑选适合的酒柜,以免在购买后出现的不适合造成的不必要麻烦。
选购酒柜时要清楚知道你购买酒柜的用途是什么,是送人,还是用来储存红酒。如果是用来储存红酒的话就要注意酒柜的是否具有恒温,恒湿的功能,酒柜的通风及湿度调节也同样要注意,防止葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味和瓶口滋生霉菌导致酒标容易发霉,脱落,还有一点就是要注意酒柜是否具有防震和避光的作用。 还有要考虑自己需要多大的酒柜。这取决于你的存酒量有多少瓶,其次是选材上是不锈钢还是实木,实木档次高些价格也相对贵些。
1、酒柜要有色玻璃或紫外线过滤膜的门,防止阳光紫外线。
2、酒柜每层高度应是30至40cm,置放酒瓶部分应斜放,柜子不能太深,方便拿取。
3、若拥有敞开式客厅、餐厅,可用落地式酒柜做屏风,分隔生活区域。
4、若有大量藏酒,且品质要求高,可用整体储酒间,空间尽量相对密封低温;藏酒不多,可用餐边柜暂时储酒。
没有特别要注意的地方.但红酒柜毕竟也是一台电器,也和其他电器一样,应尽量避免过于潮湿和高温的环境,避免硬物撞击.红酒很怕串味,千万不要把酒柜当冰箱用以冷藏其他食物,以免破坏红酒的储存环境.
您好,泽锦装饰设计公司很高兴为您解答:
如果您是红酒爱好者,追求生活的品质,建议购买或装修师傅打个红酒架,雅致大方.
如果您是喜欢储藏或收藏红酒,推荐您购买电子红酒柜,恒温,对保留红酒的品质口感非常有帮助.