饮水机的工作原理是什么？

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原理：
1.按下制热开关，接通电源，加热电路接通，红色加热指示灯点亮，电热管发热。
2.水温达到设定温度，自动复位温控器自动切断电源，红色加热指示灯熄灭，转入保温状态。
3.断电后水温逐渐下降到设定温度，温控器触点动作闭合，接通电源，红色加热指示灯亮，电热管再次发热升，循环往复将饮水机内水温控制在85-95℃之间。
压缩式制冷饮水机使用温度的保险控制装置，当电路出现过热的状态，保护装置会过载时自动熔断或断开电路，起到安全保护作用。

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饮水机构成及原理是冷水是不经过加热直接从桶里流下来的，热水是里面有个储水的容器，按“加热”时则对那个容器加热，当加热到一定温度时会自动断电跳到保温，当温度过低时或热水被放掉时，又自动对容器加热，以保持那个额定温度（热水被放掉时，冷水会自动补充，以防空烧，所以温度下降）。