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善善85

洗碗机的工作原理是什么?

2015-06-20 19:14:00 厨房用具3人回答

请问一下洗碗机的工作原理是什么?它怎样工作的啊?

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捂着心脏说疼

洗碗机原理:配备高温消毒烘干设备的洗碗机工作原理:
利用水流的冲击去除脏物,一般分为三个阶段。
1、洗涤:50-60度的温水强力冲洗加入清洁剂去除脏物和油渍,先涤水循环使用。
2、喷淋:82度以上的清水清洗餐具,达到清洁和消毒作用。
3、烘干:餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键,洗涤的餐具进入干燥通道,强力风机通过加热器,形成120度的热风,对餐具进行消毒杀菌,并促使餐具的水分蒸发,保持餐具干燥,破坏细菌繁殖条件,从而达到杀菌效果。

2015-08-09 0人赞同
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超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:
当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。
虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗*不存在清洗不到的死角。

2015-07-31 0
懂人自懂

洗碗机的工作原理:
洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。

2015-07-22 0
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