陶瓷锅砂锅的区别在哪里？

欧巴

拿煲汤来说
砂锅急冷急热容易裂，给老人用的话，得注意这方面的问题，骨瓷锅应该是不能上火烧，陶瓷锅比砂锅好看些，也轻薄些，但是炖汤味道不如砂锅，推荐你买日本土锅，或者景德镇有个牌子叫珍宝牌这个牌子的砂锅很好，可以急冷不裂，性价比不错，另外日本凯得宝*近很火，也是冰箱拿出来可以直接上火的，但是很贵，而且我听说现在工厂在青岛，有兴趣你可以看看。

部分的回答

砂锅是以砂质陶器制成的锅，没上釉的通常叫砂锅，上釉的叫陶瓷锅，本质没什么区别，都可以熬中*。熬*前先冷水泡20-30分钟，大火烧开后小火熬20分钟左右即可