开放性厨房:
美观性:开放式厨房的优点莫过于它的美观性,它把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来,装修风格与整个家居(客厅)环境相融合,形成了一种空间上的协调性。开放式厨房可以显示出一种比较大气的视觉效果,使原本小的空间看起来变大了,整个房子的亮度也增强了。
实用性:在厨房工作时,你的视线可遍及客厅、餐厅,便于照顾小孩,但是开放式厨房属于欧美风格,西方人做饭时油烟的排放量比较少,这与我国的情况是不同的,所以这种类型的厨房比较适合不常在家做饭或者喜欢吃西餐的家庭使用。如果经常在家做饭,可以选择下排风烟机,吸力大,非常适合开放式厨房使用。另外,相同面积的厨房,因为少了隔断,所以装修上更省钱。
功能性:开放式厨房受欢迎的另一个原因是它已经成为家人聚会、接待亲友的一个休闲空间,能体现 “Kitchen is where people gather”(厨房是相聚的地方)这一现*念。
封闭式厨房:
美观性:从这个角度来说封闭式厨房略显逊色,隔断将空间完全隔开,阻碍了空间的延伸,使相连的两个空间同时变小。,
实用性:封闭式厨房目前仍占着主流地位,受普通大众的欢迎。厨房与客厅间隔开来,可以较好地隔离厨房产生的油烟和热气,不会因烹饪而影响客厅环境;同时厨房装修也可自成风格,这也是大家选择独立封闭式厨房的*主要原因。
功能性:是传统的厨房构造形式,目前仍占中国家庭的大多数。除了备餐的功能外,封闭式厨房还可以成为一个储物间。
中菜做出来色香味俱全,可是做的人是饱受油烟侵扰的,像我搬进新家后,家里厨房也就用了几个月,所有器具上都覆盖了一层腻腻的油渍了,非常难清洗。如果你是搞开放式的厨房做中菜,你家的客厅、饭厅都得遭殃。
可以在厨房和饭厅之间做一个隔断,我家用的是玻璃门,做饭的时候拉上门,并且厨房要注意开窗通风,另外抽油烟机也不用西式的,虽然较为美观,但是吸收力不够。
虽然做中菜讲究比较多,但是合我们的口味。西餐什么的,吃多了也没意思,偶尔做来吃图新鲜,久了还是觉得中菜好吃。
开放式厨房是做西式菜点,但是封闭式厨房中西式菜点都可以做,从性价比来看还是封闭式厨房好。
现在开放式的和封闭式的两种比较普及。但是,要结合我们中国人的使用习惯,封闭式比较传统,比较好。因为。我们中国人炒菜的时候油烟特大,而相应的吸烟及也就那样,所以封闭的话比较好。