说说看什么品牌餐具

强化瓷,骨瓷,硬质细瓷,骨瓷

周女士

市面上的餐具主要是三种陶瓷.
一 强化瓷 这种陶瓷以滑石为原料，一次烧成工艺，硬度高，外观普通，含铅量相对较高.由于一次烧成，工艺简单，价值低.市面上普遍是镁质强化瓷，制作要精美一些，普通老百姓和饭店用的比较多.
二 骨瓷 骨瓷源于英国皇家用瓷，在普通陶瓷成分里加入了一定比例的牛骨粉.我国在山东临淄就有现代官窑的骨瓷，不过他们用的是合成骨粉.骨瓷细腻，通透，声音清脆等等优点.是一种瓷种，但是价格较贵.目前市面上各种产品质量好坏参差不齐，有用猪骨狗骨代替牛骨的，有减少骨粉含量的，有叫新骨瓷的(和骨瓷一毛线关系都没有).骨瓷的缺点就是相对教脆，家庭使用一年后会出现釉面脱落等现象.皇家用瓷人家自然不在意这些嘛.
三 硬质细瓷 这种瓷因为生产难度大，生产厂家较少.该瓷种薄，硬，通透性好.是一种白瓷，目前五星级宾馆大部分都用这个.档次高，不易磨损.
如果你比较富裕的话，建议就买骨瓷，如果一般的话，就买第三种.种不要考虑.

谈女士

餐具的种类很多，只要选对了材质，工艺，安全性还是很高的.下面是几种材质的餐具，以及需要注意的地方，供你参考.
餐具按照材质划分，比较常见的有，陶瓷餐具，不锈钢餐具和玻璃餐具.
陶瓷餐具一般都有彩绘，而彩绘的颜料里，一般都有重金属，所以，颜料的位置决定了陶瓷餐具的安全性.
彩绘分为，釉上彩，釉中彩和釉下彩.
釉下彩是，颜料在釉层以下;
釉上彩是，颜料在釉层以上;
釉中彩是，釉层混合颜料.
相对来说，釉下彩是比较安全的.
不锈钢餐具需要关注的就是不锈钢的型号.不锈钢有201,304和430等常见型号.其中，304是比较好的，因为，304广泛应用在食品和医疗行业.
玻璃餐具一般要关注的是，玻璃含有化学元素.含有硼的玻璃，有几个优点，关于安全的就是高硼玻璃的高化学稳定性，就是不会与盛装的食品发生化学反应，安全性相对较高.另外，高硼玻璃还有几个好处，高透光性，硬度较高.