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吃撒方便

知道的说说砂锅和陶瓷锅一样吗

2018-01-04 14:49:45 厨房用具1人回答
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常总监

陶瓷锅跟砂锅煲的汤味道不一样.砂锅煲的汤浓郁，陶瓷锅煲的汤清甜.
陶瓷锅煲汤的好处：能锁住营养成分，不流失营养.能保证汤的鲜味.而且也能保证恒温.
砂锅煲汤的好处：保温能力强.质地多孔，能少量吸附和释放食物味道.容易入味以及内循环比较好.
希望对您有帮助

2018-01-26 0
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