请问竹子砧板怎么保养

李经理

1：新买的竹砧板用菜油抹一下防止开裂. 放置时间悬挂,塑料以为砧板直接放在靠墙和桌台上,容易感染细菌. 竹砧板要保持干燥,因为做砧板的竹子是没经过处理的,潮湿的环境容易引起霉变. 使用后用温水清洗一遍,然后用软布擦干,放置于干燥处, 放置时使用砧板架那样不会与墙壁或桌面接触,斗牛士可以减少细菌的感染. 请远离热源,不宜用烘碗机等*热源烘干. *2：先用淘米水,米汤或盐水浸泡半个月后再用. 我也认为是先用盐水泡.广东的老年人有经验的都是这么做的.我想其中的原理主要是盐类吸湿,能保持砧板水分不致失去太多或太快. 上一层蜡 用油涮一遍,干了在涮一遍,重复三遍.平时放置悬挂,切完菜记得清洗

谈女士

竹砧板应该这样地保养
1.使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用.注意，不可放在水里浸泡!
2.若经常使用，可以买上两块砧板，生,熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生.
3.每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方.
4.竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外，还不可用洗碗机洗涤.
5.定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久.
6.长期使用后，竹砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗.
.鉴于南北地区干湿差异问题，建议北方使用竹砧板尽量保持在一定温度内，以防开裂;南方使用竹砧板则尽量保持干燥，以免出现发霉;
8.竹砧板处理过过于油腻的食物，建议用热水来不断刷洗以快速去油.禁止记使用锅刷.
9.若是竹砧板上有霉点，可将白醋按1:2比例来勾兑，待煮沸，将其用来浸泡霉点，或者直接涂刷在霉点处，经晒干后再涂上一层食用油.

景毅

您好!
竹子砧板保养有以下几点，1.使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用.注意，不可放在水里浸泡!
2.若经常使用，可以买上两块砧板，生,熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生.
3.每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方.
4.竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外，还不可用洗碗机洗涤.
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