人们的生活水平在不断的提高，饮食上亦如此，现如今自己动手做面包的人是越来越多了，就连平时有点小饿的时候，个想到的也是使用面包机来动手制作面包。美的面包机在面包机品牌中是比较受欢迎的品牌之一，不少消费者都选购了美的面包机。那今天我们来学习下美的面包机做面包的方法及美的面包机做面包的配方。

美的面包机

　　美的面包机做面包的方法：
　　1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺(若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下)
　　2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
　　3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
　　4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。
　　5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。
　　6、在搅拌的时候打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团偏软一点。
　　7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。
　　8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。
　　9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。
　　10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到出来面包硬邦邦的，那么在的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。
　　11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。
　　美的面包机做面包的注意事项：
　　1、揉面时间一定要充足，发酵也要充分，这样做出来的面包才好吃。

　　2、烤面包时，面包机的表面温度很高，一定要记得防止孩子靠近面包机，注意安全问题。

美的面包机

　　美的面包机做面包的配方：
　　1、全麦面包
　　750克：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺
　　2、快速全麦面包
　　750克：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺
　　3、提子面包
　　750克：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、香蕉1/3根、黄油2+1/2大勺、葡萄干1/3杯
　　注意在面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中。
　　4、玉米面包
　　750克：预拌浓缩粉1+2/5杯、面包粉7/8杯、干酵母2小勺
　　5、菠菜包
　　750克：鸡蛋1个、盐1小勺、糖1/4杯、奶粉2大勺、面包粉1+1/4杯、干酵母1+1/2小勺、黄油3大勺、面粉改良剂2小勺、菠菜糊2/3杯
　　菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。
　　6、普通咸味面包
　　750克：水1杯+1大勺、植物油3大勺、盐1+1/2小勺、糖2大勺、面包粉3+1/4杯、干酵母1+5/6小勺
　　1000克：水1+2/5杯、植物油4大勺、盐2小勺、糖2大勺、面包粉4+1/3杯、干酵母2小勺
　　添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油。
　　7、健康面包
　　750克：水1杯+3大勺、全麦粉2/3杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖1大勺、面包粉2+1/2杯、干酵母1+1/2小勺
　　8、波萝吐司
　　750克：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、黄油2+1/2大勺、波萝糊1/5杯
　　波萝糊制作：波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。
　　9、咖啡包
　　750克：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、黄油2+1/2大勺、速溶咖啡粉1/5杯
　　10、香蕉面包
　　750克：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、香蕉1/3根、黄油2+1/2大勺
　　香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作，在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。
　　美的面包机做面包的方法及面包机做面包的配方就和大家分享到这里了，吃货们嘴馋了没有，赶紧动手试试吧，小编都有点迫不及待想试试了呢！如果您还想了解更多信息，请继续关注齐装网。