在人们的生活中，吃鱼是件很麻烦的事，当然这是对于那些不会做鱼的家庭的人来说的，但是会做鱼的人，又如何做呢，能保证煎鱼不粘锅吗，如果有秘诀的话，告诉一下煎鱼不粘锅的方法吧？跟着孝感装修网的小编一起了解了解煎鱼不粘锅的方法吧！

煎鱼不粘锅的具体做法如下:

1.先将锅洗干净，弄干后，然后放油，再把锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油温烧高后，再把鱼放进去，煎的时候看一下鱼皮有没有呈金黄色，如果是，把它翻到另一面，继续煎，这样鱼就不会那么容易粘锅了。如果油温还没达到高温效果就把鱼放进去，它就很容易粘锅。

2.将负洗净后(大佑切成块状)，薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅

3.准备一个鸡蛋，把打碎，倒入碗中，搅拌均匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放人碗中，使负裹卜一层蛋汁，然后放人热油锅巾煎〔这样煎出的鱼也不会粘锅）

4.将锅洗净擦十烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。