干锅鸡作为一道比较有特色的四川名菜，不仅口味独特，而且营养价值不错，一直深受大家的喜爱。今天小编来为大家说说干锅鸡的营养价值有哪些，干锅鸡的做法介绍。

一、干锅鸡的营养价值有哪些？
1、能够很好地预防高血压。
2、利尿消肿，有益于克服贫血。
3、抗癌防癌，补充经血。
4、有助于消化。
5、有增强体力、强壮身体的作用。
一、干锅鸡的做法介绍。
准备材料：公鸡、芹菜、辣椒、豆瓣、大葱、大葱、大葱、花椒、五香粉、姜、猪油、鸡精、料酒，还有其他油盐若干。
做法步骤：1、公鸡洗干净，切成块状，先加入姜片，葱段、盐和料酒进行腌制，这个过程要注意半个小时。
2、腌制之后，放入一定量的油，当油烧到七八分的时候，就可以放入腌制的之后公鸡，之后反复的煎炒。
3、再半熟的时候加入干辣椒、花椒，之后进行简单的干炒。
4、在干炒的过程中注意放入一些豆瓣、姜片、葱段等，之后就可以放入料酒、干辣椒、花椒、芹菜段、白糖、鸡精，让这些东西入味。这个过程可以煸炒边加。
5、烧熟之后为了刚好的保持味道，一般还要放在酒精炉上面进行保味。
以上是对干锅鸡的营养价值有哪些，干锅鸡的做法介绍，如果想要吃干锅鸡，不妨试试上面的做法。