菜刀是厨房里必备的厨房用具，一把好的菜刀可以为烧饭减少很多困难，是家庭主妇们的好帮手，但是现在市场上的菜刀层出不穷，各种牌子让人眼花缭乱，如何在众多的品牌中挑选适合自己的呢?下面就跟齐装网小编一起来看看吧！

　　菜刀什么牌子好
　　看材质：菜刀的材质目前主要的有两种：不锈钢和铁的，大家都知道铁的菜刀不注意保养，铁质容易生锈，所以必须经常性打磨，使用起来极为不便，所以现在的很多菜刀都会采用优质不锈钢材质的，优质的不锈钢具有较高的强度、硬度和耐磨性，所以在选购时选用优质不锈钢的会为家庭主妇省去和麻烦。
　　看手柄：首先切菜是项技术活，菜刀的灵活度很大程度上影响刀功的发挥，首先要有有防滑设计，光滑亮丽不伤手，握起来要舒服，还需要具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性。扎样的菜刀使用起来更方便更安全。

　　看刃口：菜刀的刀刃一定要锋利，而且要耐磨，不能有缺口，切菜的时候就会省不少力气。

以上就是为大家介绍的菜刀的选择需要注意的问题，以后大家在选购的时候可以参考参考哦！