陶瓷刀是一种用纳米材料“氧化锆”加工而成的刀具，它的锋利程度是钢刀的十倍以上，具有高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。那么陶瓷刀和不锈钢刀区别到底有哪些？今天小编就为大家详细介绍，再来看看陶瓷刀可以带上高铁吗，以及陶瓷刀可以带上飞机吗，给有这方面需求的朋友提供参考。 

一、陶瓷刀和不锈钢刀区别

1、锋利性

陶瓷刀和不锈钢刀的区别体现在它们的锋利性不同。由于陶瓷刀是采用一种叫做“氧化锆”的纳米材质加工而成，因此它的锋利程度是普通不锈钢刀的10倍以上，可以快速并且轻松切除片状食物。而不锈钢刀就没这么锋利，差距很大。

2、抑菌性

陶瓷刀抑菌抗菌效果要由于不锈钢刀，它可以很好的保留食物营养不流失，并且不容易发生氧化，并且有用不生锈。而不锈钢刀还是有生锈的可能。

3、食物串味

用不锈钢刀切食物，总会在食物上残留异味，留下铁锈的味道。特别是前后使用不锈钢刀切不同的食物，使两者的气味发生混合，偶尔还会让食物的颜色发生变化。而陶瓷刀就不会存在这类问题，一定程度上保证了食物不会串味。

4、脆弱性

陶瓷刀虽然优点很多，但也存在一定的缺点。它的脆弱性是显而易见的，很容易折断，特别是摔在地上的时候。而不锈钢刀就没那么容易坏，使用的时候不用过度在意。 

二、陶瓷刀可以带上高铁吗

1、陶瓷刀属于违禁品，因此是不可以带上高铁的，通常在安检的时候就会被发现没收，不可能通过安检。如果有携带需求的朋友，可以通过快递的*。

2、我国的高铁有明文规定，严禁携带枪支、子弹类（含主要零部件）、爆炸物品类、器具、易燃易爆物品、剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品等等。陶瓷刀就包含在器具的范畴内。除此之外，严禁携带的器具还包含以下类型：

匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、电击枪、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。   

三、陶瓷刀可以带上飞机吗

1、陶瓷刀是不可以带上飞机的，它是一种特殊材质的刀具，属于刀具的范畴，其锋利程度是普通不锈钢刀的10倍以上，因此比一般的刀具还要威胁，一旦带上飞机，会威胁航空安全，因此属于违禁品。

2、《中华人民共和国民用航空安全保卫条例》规定禁止携带管制工具及其仿制品进入安检现场，所以不能携带有具有危险性的刀具，在安检的时候都会被查出。 

3、坐飞机不可带的东西主要包括以下几类：

（1）化妆品限量携带容器容积能超100ml洗发精、沐浴露包括内。 

（2）打火机、刀具、异味食品、水、酒、饮料详:乘坐内航班旅客随身携带单件容器容积超100毫升、总量超1000毫升液态物品乘机属于民航规禁止旅客随身携带易燃易爆液态物品除外酒类物品随身携带作托运行李交运。

（3）酒精度24度(含24度)酒类物品交运输量受限制;酒精度24度至70度(含)间交运总量超5升;酒精度70度办理交运酒类物品包装应符合民航运输关规定。

（4）糖尿病或其疾病患者携带乘机旅途必需液态*品需示由本名字医院证明或者医处;婴随行旅客携带液态乳制品经安全检查确认疑准予携带乘机。

（5）旅客违反述规定造误机等责任自负液态物品定义:关于液态物品定义津滨海际机场负责做解释:液态物品包括所液体、浆状、膏状、凝胶及喷雾类物品。 

以上就是关于陶瓷刀和不锈钢刀区别，陶瓷刀可以带上高铁吗，陶瓷刀可以带上飞机吗的相关内容，希望能对大家有所帮助。感兴趣的朋友还可以查看相关阅读：陶瓷刀不快了怎么办