电饭煲基本上已经成为了家家必备的家用电器，有了它，我们做饭也更加的方便。现在的电饭煲功能越来越强大，能够做出的美食也越来越多了。市场上出售的电饭煲品牌很多，这也导致了消费者陷入了选择困难。下面我们就来看下电饭煲哪个牌子*用？电饭煲做菜食谱大全窍门？

一、电饭煲哪个牌子*用

1、九阳智能电饭煲

九阳的智能电饭煲技术上还是比较先进的，聚能大火力加热，通过感温探头对烹饪的温度进行实时的监控，当锅内的温度达到一定的温度后，米饭就会剧烈的翻滚，有效的提高了米饭的口感，营养也更丰富，六段智能烹饪，是九阳所独有的智能烹饪技术，针对米饭营养释放的规律，增加米饭沸腾时间，全面释放出精华，使蒸煮出的米饭更加的香甜有弹性。

采用的五层厚釜内胆，有效的扩大了导热面积实现超强聚热，充分的让每一粒大米都均匀受热，糖分充分的转化。

2、美的智能电饭煲

美的智能电饭煲采用的是360度加热底盘，米饭蒸煮时可以实现大火力的持续加热沸腾，无死角的加热，这样每一粒米饭受热就会更加均匀。蜂窝聚能内胆可以让热量大幅度的聚拢，蒸出美味的米饭来。

3、苏泊尔智能电饭煲

苏泊尔的智能电饭煲在省电方面还是值得认可的，它使用的是在五层厚釜内胆中加入了远红外陶瓷技术，在米饭蒸煮时，远红外穿透性加热能够直达米芯，让米饭由内到外的熟透，米饭深层营养因子全面的激发，这样就能被人体直接的吸收，充分确保了米饭全面的营养。

二、电饭煲做菜食谱大全窍门

1、电饭煲版香菇腊肠饭

用料：

香米2勺

广东腊肠3根

干香菇3-4个

生抽15克

花生油30克

1）将干香菇和腊肠备好，洗净。

2）干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用。

3）将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香哦。

4）在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁。

5）待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁。

6）继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味。

7）将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键。

8）等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦。

2、豉汁排骨煲仔饭

食材用料：

仔排 100克；   五常大米 100克；   盐 少许   豌豆粒 少许；  红辣椒 一根；   姜 适量 相克食物；  葱 适量 相克食物；  料酒 少许；  豆豉酱 适量；  耗油 少许；  黑胡椒粉 适量；   糖 少许 相克食物；   老抽 少许

1）准备食材：仔排浸泡去血水，葱姜辣椒切碎，豌豆粒洗净备用。

2）上油锅，爆香葱姜和红辣椒。

3）加入豆豉酱中小火煸炒，出香味。

4）煸炒3分钟左右关火。

5）倒入处理好的仔排中。

6）搅拌均匀，腌制3小时入味儿。

7）取五常大米（免淘），放入砂锅内，加适量水浸泡2小时。

8）淋少许油，继续浸泡。

9）开大火上锅煮。

10）煮沸后转小火。

11）用筷子在米饭里不停的戳孔。

12）然后加盖继续小火焖。

13）2分钟后将腌制好的豉汁排骨均匀铺盖在米饭上。

14）加盖文火焖30分钟左右即可。

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