菜刀和菜板要怎样除臭？

李经理

菜板有了异味，可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后，在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净

生姜去味法:将生姜片在菜刀的两面擦拭一下,即可去除菜刀的腥味。 食醋去味法:用布或棉团蘸醋在菜刀上擦拭一下,即可去除菜刀的腥味。 火烤去味法:用盐末擦拭或凉水冲洗菜刀,然后放火上烤一下,即可除菜刀上的鱼腥味

薄荷味的小清新

利用小苏打的除臭作用和杀菌效果来保持砧板的清洁。在砧板整个表面撒上小苏打，用海棉磨擦溶化。接着整体淋上100ml的醋静待片刻，等起泡的过结束之后，用热水冲洗干净。
还有其他方法：在菜板上抹少许醋，放在阳光下晒干，然后用水刷洗干净，以后就不易有异味了。
用洋葱或生姜将菜板擦一遍后用冷水冲，同时用刷子刷洗，可去除怪味。
切完菜后，把白醋喷在菜板上放置半小时后再冲洗，不仅能除板上细菌，还可使板上异味消失。

旧城旧事旧人

以前我们用淘米水，里面放点盐，用毛巾擦拭，然后再用温水清洗几次。效果还不错。
小苏打有*的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味。
市面上许多厨房专用的含氧漂白剂，除了漂白外，还有除臭与杀菌的功能。定期浸泡可常保砧板的卫生，延长使用寿命。使用时用30～50℃的温水浸泡效果更佳。