槐树花饺子要怎么做？

白天不懂夜的黑

槐树花饺子是五六月家里常做的美食。那时节正是槐树花期，所以槐花也是*香的，用了做汤，做饭，做糕点都好吃。
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
做槐树花饺子时要槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可。
要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分就可以用了，然后就跟平常做饺子一样做。

天使宝贝

五月槐花香，槐花的花期就是五六月，所以这个时候的槐树花饺子是吃的美食。当然也有其他的槐花美食。
槐树花饺子做起来很简单的，就是跟平常做白菜猪肉饺子一样的，只是把白菜换成槐花而已。
先是把槐树花洗净备用；然后用热水烫一下捞出用凉水浸泡片刻攥干水分备用；接着把猪肉切丁放入料酒，葱姜，五香粉，花生油，酱油腌制；要好吃的话可以放入两个鸡蛋，切入泡发的木耳和海米，放入适量咸盐搅拌均匀。这样饺子馅就做好了。

王小莉

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