片鱼片肉用哪种刀具比较好？

刘

中国人喜欢做饭，所以厨房的用具很多，其中刀具就分很多种。有削水果的，有切水果的，有剁骨头的，有片鱼肉的，有切菜的，有剔骨的。主要看您自己的需要选择。在道具的购买上，建议您到专门卖刀的地方去看看挑挑，向店主咨询，他们是这类懂行的，肯定能解决您的疑虑的。

薇薇_切克闹

你如果想要片鱼肉的话，首先就得有一把把鱼肉从骨头上切下来的稍微厚一点的刀具，然后再有一把超薄的，是不超过3cm的，用来片肉的，这个鱼肉的厚薄程度就要根据你的需要啦。

盐阿柚

这个你可以到超市或者专门卖刀的地方去问问，他们能给你专业的建议。

叶紫

需要起码两把刀，一把是柳刃刀（第三把），切鱼生的，还有一把粗加工的厚一点短一点（第四把），切鱼头，开膛的。