如何开好一个咖啡厅

笑笑

面向大众! 薄利多销 !让更多的人了解你的咖啡厅，宣传上多提一些本咖啡厅交流的场所给大众带来的便利，价格上会比其他的地方便宜.首先你要的是客流量，客流量有了才可以有相应的利润.把顾客的心理控制住 去的人多了 有些没去过的 知道了这个名字也会去的 ，因为去的人多了!
另外说明咖啡厅开张后要有稳定的咖啡出品品质.咖啡是高度专业化制作的饮品，制作咖啡和提供服务的好坏，是形成稳定消费群重要的条件之一.

子不走

面向大众！ 薄利多销 ！让更多的人了解你的咖啡厅，宣传上多提一些本咖啡厅交流的场所给大众带来的便利，价格上会比其他的地方便宜。首先你要的是客流量，客流量有了才可以有相应的利润。把顾客的心理控制住 去的人多了 有些没去过的 知道了这个名字也会去的 ，因为去的人多了！
另外说明咖啡厅开张后要有稳定的咖啡出品品质。咖啡是高度专业化制作的饮品，制作咖啡和提供服务的好坏，是形成稳定消费群重要的条件之一。

我在南极钓企鹅

我比较喜欢和客户去咖啡店谈业务，也喜欢和朋友去那儿谈事情，我觉得不管大小的咖啡店，要环境好一些，给人放松的感觉。第二咖啡的口味要纯正一些，因为咖啡也是种文化，好的咖啡喝上一杯是一种美的享受。我觉的你首先要确定你的主要消费群体，因为是他们主导着你的经营状况。还要确定你的盈利范围，因为这可以让人感觉是否物有所值。以上供你参考。祝你的咖啡店越来越兴旺！！

享宝来了

想要开好一个咖啡厅，选址是很重要的。一个好的地理环境，可以为你带来良好的*。
我们要考虑周边的经济环境，一个咖啡店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的，原因很简单如果您周边有1000个群体，大家都是月薪1000~2000那么我相信他们不会经常去品尝咖啡的，换而言之如果您周边有500个消费群体每人月薪在5000以上，那么我想您的咖啡店就不用发愁了（前提是您个方面都到位，如果不到位，客人觉得不好，我想你也是白忙活），所以我们总结出了个选址问题，周边的消费群体。
第二方面，一个好的咖啡店需要占领一个好位置，比如说您的店面在一个小巷子里面，外界的人也不晓得您在这儿，那么我想您需要宣传一段时间，短时间内没有客人和人气会给您带来不必要的损失（也许有人会说我的店面租金低或者说我酒香不怕巷子深，但是我觉得您还是在自欺欺人）。
第三您的停车位是否充足，停车位可以给你起到“粘占”客人的作用，因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去，如果他们觉得您的咖啡有特色，也会给您的咖啡店做一个很好的宣传口碑介绍朋友到你的咖啡店来品尝（消费）如果您能把这一部分人群“粘占”过来那么我相信你的营业额会很快的提升上去并且会蒸蒸日上。
第四您的咖啡店周边是否有大学、写字楼、小区等，如果有就要根据您的经营品种做出针对性的营销战略，例如：写字楼，大部分写字楼的都是中午吃饭您可以推出适当的套餐+咖啡，小区比较聚集的地段可以利用比萨饼来吸引小朋友（小朋友不会自己来，一般会有大人来带着）不要小看小孩子，他们消费可厉害了，大学城之类的可以推主情侣套餐和一些冰激淋等等。其他的还有很多情况我们都要提前考虑到。